SISTER & CITY

Soul sister_Sister & city

Здесь даже воздух другой! Чувствуется еле уловимая влажность, долетающая с моря, и сладковатая терпкость цитруса… Сидя за столиком небольшого кафе, предаюсь dolce far niente. Смотрю на проходящих людей, ловлю взгляды и улыбаюсь в ответ. Здесь не принято спешить. Зачем? Это же Рим! Вечный город…

Гид Юлия Сату 
Родной город: Новосибирск
Вдохновение: «Каждый день я соприкасаюсь с искусством, которое бесконечно вдохновляет и наполняет смыслом то, что я делаю«.

Юлия, вы живете в одном из самых прекрасных городов мира. Опишите свой идеальный день в Риме.
Мой идеальный день начинается на рассвете, когда город только начинает просыпаться. Укутавшись в шарф, я выхожу из дома, перехожу через мост Святого Ангела и иду за свежеиспеченными горячими круассанами в любимую пекарню Antico Cafe Ruschena/Lungotevere dei Mellini, 1. Беру кофе на площади Sant’Eustachio и завтракаю, любуясь видом на Пантеон. В первой половине дня провожу экскурсию, вновь влюбляясь в город. Ближе к вечеру работаю за компьютером в нашей семейной картинной галерее. Мой идеальный ужин — это пицца! Бесхитростная, недорогая, но такая вкусная «Маргарита» из Pizzeria Da Baffetto/Via del Governo Vecchio, 114. После люблю прогуляться под руку с мужем по вечерней улице Via Giulia и пораньше лечь спать.

Вы любите пешие прогулки?
Да, очень. К тому же Рим — это город, который нужно осматривать пешком, а не из окна автомобиля, и даже не с сидения мотороллера! Поэтому самый важный пункт комфортного отдыха, это удобная обувь для длительных прогулок, а еще шляпка и очки от солнца. Полезным аксессуаром станет и фляжка для воды. В Риме множество фонтанчиков с вкуснейшей питьевой водой, как и прежде, поступающей по старинным акведукам. Наличие фляжки поможет существенно сэкономить на покупке маленьких пластиковых бутылочек в продуктовых ларьках и, что важнее, насладиться водой, которую пили и любили великие художники и императоры.

При передвижении по городу какие неписаные правила нужно учитывать?
Например, пока пешеход стоит на переходе, машины сами не остановятся, такое уж в Риме движение. Поэтому нужно собраться с духом и, несмотря на сумасшедшее движение, начать пересекать дорогу на переходе. Признаюсь, порой душа уходит в пятки!

Юлия, в какое время года лучше всего посетить столицу?
День рождения Рима двадцать первого апреля. Пожалуй, лучший подарок, который можно преподнести и себе, и вечному городу — запланировать поездку на этот период. Весною Рим особенно прекрасен! Погода радует ласковым теплым солнцем, в воздухе витает аромат цветущего жасмина, а одну из главных достопримечательностей города — Испанскую лестницу украшают огромными кадками с розовыми цветами.

Какую еще достопримечательность непременно следует увидеть?
Без сомнений, главная достопримечательность Рима — это Пантеон! Один из самых древних храмов в мире, сохранившихся до наших дней! Восхищаться его величием можно бесконечно… Давно поговаривали о том, что власти города планируют сделать вход платным, теперь это свершившийся факт. Так что тем, кто успел посетить Пантеон без очередей в кассы — очень повезло. Обязательно прогуляйтесь до фонтана Треви/Fontana di Trevi. Без него впечатления от Рима будут неполными! Правда, чтобы сделать памятный кадр без толпы народа, придется проснуться пораньше.

Как бы вы описали Рим тому, кто никогда в нем не был?
Рим — как бодрящий витаминный фреш из сочных апельсинов! Он заключает в себе выжимку всего итальянского — истории, творчества, стиля и кухни. Это город с дерзким неутомимым характером и сумасшедшей харизмой. Первый визит подчас обескураживает путешественников и вызывает смешанные чувства, но вместе с тем всегда оставляет острое желание вернуться.

«Рим — как бодрящий витаминный фреш из сочных апельсинов! Он заключает в себе выжимку всего итальянского — истории, творчества, стиля и кухни…»

999-

Где посоветуете остановиться?
Выбор жилья в Риме огромен! Любителям комфорта и приемлемых цен порекомендую в меру шикарный, просторный и удобно расположенный Palazzo Navona Hotel/Largo della Sapienza, 8. Тем, кто любит путешествовать с шиком, пятизвездочный Hotel Majestic Roma/Via Vittorio Veneto, 50 и люксовый Hotel de Russie/Via del Babuino, 9. Или можно снять очаровательную аутентичную квартиру, где вы точно сможете в полной мере прочувствовать дух и философию Рима :-)

А какова она, на ваш взгляд, философия Рима?
Помните знаменитую книгу Элизабет Гилберт? «Dolce far niente!» — наслаждайся моментом и никуда не спеши…

Тогда начнем с еды :-) Пожалуй, нет человека, равнодушного к итальянской кухне. Юлия, расскажите о ней, чтобы у наших читателей слюнки потекли!
Для начала назову три вещи, которые путешественники должны знать: калории, бокалы вина и любовников здесь не считают! :-) Теперь внимательно и под запись! Блюда и лакомства, которые каждый просто обязан попробовать в Риме: тонкая римская пицца из Pizzeria Da Baffetto/Via del Governo Vecchio, 114, творожный пирог с вишней из еврейской пекарни Pasticceria Boccione/Via del Portico d’Ottavia, 1. Там же, в гетто, артишоки из Giggetto al Portico d’Ottavia на Via del Portico d’Ottavia, 21/a. За самой римской пастой качо-е-пепе отправляйтесь по адресу Via Petrarca, 13. Секрет вкуснейшего блюда в нехитром сочетании макарон, выдержанного сыра и свежемолотого черного перца. В Trattoria Da Danilo качо-е-пепе подают, как и положено, перемешивая макароны в огромной головке пармезана — настоящее шоу! Ну и наконец, исконно римское блюдо пайята из тонкого кишечника молочного ягненка, поверьте, на вкус оно куда приятнее, чем звучит! Отведать редкий деликатес можно в историческом районе мясников Тестаччо/Testaccio, например, в ресторане Felice a Testaccio на Via Mastro Giorgio, 29.

Раскроете названия ваших любимых ресторанов и кафе? Что порекомендуете заказать?
Мой любимый ресторан Grappolo d’Oro находится в двух шагах от одной из главных римских площадей Кампо деи Фиори на Piazza della Cancelleria, 80. Обязательно закажите на закуску мильфей с сыром буррата и анчоусами/millefoglie di burrata e alici, а также вкуснейший римский цикорий — пунтарелле. Хорош здесь и выбор основных блюд. И конечно же, оставьте место для десерта — фисташкового семифредо с шоколадным соусом!

А где можно «пропустить стаканчик»?
Италия знаменита своими аперитивами и коктейлем спритц, один из лучших аперолей с содой готовят в Bar Del Fico на Piazza del Fico, 34/35. В пятницу вечером на площади у него не протолкнуться! Еще молодежь любит харизматичный район Трастевере, где по вечерам открывает свои двери крошечный бразильский бар BumBum Di Mel/Via del Moro, 17 с убойными коктейлями из свежих фруктов и ягод.

Что такое завтрак по-итальянски?
Настоящий римлянин будет более чем рад простой булочке и чашке кофе. Путешественникам за таким завтраком я бы предложила отправиться в элегантный бар Doria на Via della Gatta. Правда, с приходом модных тенденций горожане полюбили бранчи выходного дня, и лучше всего их готовят в ‘Gusto/Piazza Augusto Imperatore, 9 и Doppiozeroo/Via Ostiense, 68.

«Попытка заказать одну пиццу на троих определенно одновременно и рассмешит, и разозлит римлянина! Еда в Италии — дело святое»

Лучшее место для чашки кофе?
Лучший римский кофе ищите на Piazza Sant’Eustachio, 82! Бар, знаменитый на всю Италию, ради кофейных зерен сюда приезжают даже из других регионов. Насладитесь чашечкой капучино или эспрессо за барной стойкой (именно так, а не за столиком, пьют кофе настоящие римляне) и обязательно захватите пакет кофе с собой (в зернах, молотый или в капсулах для кофейных машин) как приятное воспоминание о путешествии.

Итак, чашечку кофе лучше выпить за барной стойкой. Может быть, есть еще какие-то тонкости, которые стоит знать путешественнику? 
Попытка заказать одну пиццу на троих определенно одновременно и рассмешит, и разозлит римлянина! Еда в Италии — дело святое. Так что, во избежание комментариев в свой адрес, не заказывайте кофе с молоком после обеда и с удовольствием доедайте все заказанное в траттории. Довольные хозяева порадуются и принесут вам на десерт комплимент!

Юлия, что можете сказать о сильной половине? Для путешественниц это любопытная тема :-)
Лучше всего о римлянах сказала моя подруга: «Римские мужчины словно котики». И действительно, взгляд у них масляный, сладкие итальянские речи похожи на мурлыканье и кружат голову… Итальянцев воспитывают с любовью к женщинам, но не стоит принимать все эти комплименты как обещание вечной любви. Да, они искренни в своих словах, но в следующий момент могут столь же пылко осыпать любезностями другую. Римлянин — это скорее терапия для женского сердца, чем партнер для долгих отношений, но и они, разумеется, возможны при правильно выстроенном поведении…

Итальянцы очень темпераментны. Наверное, танцы занимают не последнее место в их жизни. Куда можно отправиться потанцевать?
Конечно, страсть – она и в танце :-) Один из симпатичных римских клубов притаился прямо за Пантеоном. В Shari Vari собирается достойная публика и ставят неплохую музыку. А тем, кто хочет идти в ногу с последними веяниями, советую надеть лучшее платье и в пятницу вечером идти в Raspoutine/Via Maria Cristina, 2 — самый модный клуб города, где танцуют, знакомятся и Dom Pérignon льется рекой…

А какое место посоветуете для тихого романтического вечера?
Ресторанчик Molto на Viale dei Parioli, 122. Изысканное заведение с приглушенным светом, безукоризненной кухней и сервисом.

С кулинарной темы мы незаметно перескочили к любовным коллизиям, но в книге еще была глава «Молиться»…
Адресами «для души» я тоже могу поделиться :-)

«Моя любимая — монументальная Новая церковь, посвященная Святому Филиппу Нери. Это барочная церковь XVII века, к росписи которой приложил руку великий Рубенс»

111r

Юлия, может быть расскажете о «тайном» месте, где можно собраться с мыслями?
Есть такое место! Оно создано для созерцания. Вдали от туристической толпы в районе Трастевере притаился роскошный ботанический сад/Largo Cristina di Svezia, 24. Там спокойно, тихо, уютно, а все потому, что вход туда платный – 10 евро. В шумном Риме этот сад — настоящий оазис гармонии. Щебет птиц, цветущие клумбы и кустарники… Красота, да и только!

Подскажите парк, в котором можно приятно провести время?
Я бы посоветовала непременно побывать в Giardino degli Aranci/Piazza Pietro D’Illiria. Это маленький уютный сад, где в сезон цветут апельсиновые деревья, а с обзорной площадки открывается дивный вид на Рим.

Откуда еще можно полюбоваться городом?
Отличных панорамных площадок в Риме множество, моя любимая находится на Палатинском холме у Piazzale Caffarelli. Вход на площадь найти непросто, нужно держать ориентир на кафетерий Капитолийских музеев/Musei Capitolini, затем подняться по лестнице на последний этаж и… можно наслаждаться закатом с чашечкой каппучино в руке :-)

В свободное время часто посещаете музеи?
Конечно, ведь это вдохновляет! Особенно мне нравится музей Palazzo Braschi/Piazza di S. Pantaleo, 10, где посредством картин рассказана история Рима. Можно увидеть, как разрастался город, как менялся быт и увлечения римлян… Обратите внимание на Galleria Borghese/Piazzale Scipione Borghese, 5. В этой изящной галерее собрана невероятно богатая, пожалуй, лучшая коллекция скульптуры и живописи итальянского Возрождения в мире!

Какой городской собор обязательно стоит посетить?
Собор Святого Петра — символ Рима и колыбель христианства. Вход бесплатный, но готовьтесь — придется изрядно потомиться в очереди, часа полтора в высокий сезон. Если времени в обрез, можно насладиться и другими римскими базиликами, попасть в которые проще. Моя любимая — монументальная церковь Санта-Мария-ин-Валичелла, или Новая церковь/Chiesa Nuova, Via del Governo Vecchio, 134, посвященная Святому Филиппу Нери. Это барочная церковь XVII века, к росписи которой приложил руку великий Рубенс.

Вы очень хорошо знаете город. Есть ли какое-то нетуристическое место, которое нравится лично вам?
Дайте подумать… Мне, как поклоннице стиля либерти в искусстве, очень нравится квартал Коппеде/Coppede. На небольшой площади Минчо/Piazza Mincio расположились сумасшедшей красоты расписные палаццо. Если вы в Риме не в первый раз и ищите что-то новенькое, этот район вам понравится!

«На небольшой площади расположились сумасшедшей красоты расписные палаццо. Если вы в Риме не в первый раз и ищите что-то новенькое, этот район вам понравится!»

А у вас есть любимый район?
Трастевере, Еврейское гетто и мост через островок Тиберина, их соединяющий. Здесь сохранился дух вечного города: аутентичные ремесленные лавочки, развешенное на веревках между домами белье, рестораны «народной кухни», где вместо скатерти — лист бумаги, прямо на котором и пишут ваш заказ… Старый добрый Рим!

Какие интересные места есть в пригороде Рима?
Одна из жемчужин региона Лацио — город Тиволи и три роскошные виллы, находящиеся около него. Старинная вилла Адриана, вилла д’Эсте с роскошным убранством и Григорианская вилла с водопадами.

Юлия, вернемся в Рим. Расскажите о ваших любимых магазинах… Где предпочитаете делать покупки?
Я люблю смешивать вещи от молодых дизайнеров с «вечными ценностями» от именитых итальянских брендов. За первыми охочусь в районе Монти/Monti, где можно найти много интересных и необычных вещей. Обратите внимание на улицы Via del Boschetto и Via Urbana, где расположен мой любимый магазинчик LOL. В выходной можно посетить дизайнерскую ярмарку Mercato Monti/Via Leonina, 46 с уникальной подборкой одежды. А вот сумки и обувь я люблю дорогие, этакие инвестиции в гардероб. Помимо известных всем Furla, Coccinelle и Prada, отмечу римские бренды Retropose/Via del Pellegrino, 60 и Sirni/Via della Stelletta, 33.

Где в Риме можно купить старинные вещи?
Главный развал антиквариата и винтажных штучек устраивают каждое воскресенье на Порта Портезе/Porta Portese. Приходить лучше пораньше, самые ценные экземпляры разбирают до десяти утра, а после ярмарка превращается в обыкновенную барахолку с толпами народа.

Какой сувенир вы бы обязательно привезли из Рима?
Необычный кухонный агрегат, вроде машинки для приготовления домашней пасты из магазина La Fiorentina на Via Quattro Novembre, 137, или духи с запахом Рима Victrix от Profumum Roma/Via della Colonna Antonina, 27.

Продолжите фразу: «Ты не был в Риме, если…»
Ты не был в Риме, если не пил воды из его фонтанелл (старинные фонтанчики питьевой воды — прим. Soul sisters)! Еще Бродский писал: «Я пил из этого фонтана в ущелье Рима…». На римской воде вспоены и «Мертвые Души» Гоголя, так что непременно зачерпните воды из римской питьевой колонки и вы!

Soul sisters_Sister-in-city

-Юлия Сату

www.juliesatu.com

Фото Юлия Сату

Больше историй Sister-in-city

Добавить комментарий