Магия простых вещей

Мама знала, что для тебя хорошо. Сказка на ночь. Теплые объятия. И стакан молока перед сном. Некоторые вещи было бы полезно вернуть в ежедневную рутину. Ведь в них заключена настоящая магия…

Вот список вкусных и полезных ингредиентов, которые помогут превратить обычное молоко в лунное. Используйте их по настроению, но не переусердствуйте — попробуйте для начала не более четырех:

#1. Специи и пряности

Свежемолотые приправы подарят напитку более насыщенный вкус и аромат. Лунным первопроходцам рекомендуем попробовать
три беспроигрышных ингредиента: кардамон, корицу и ваниль (в экстракте, семенах, стручках или пасте).

Корица, 1/2 ч.л.

придаст лунному молоку сладковатый вкус и чарующий аромат

Мускатный орех, 1/4 ч.л.

поможет получить идеальную пряную ноту

Кардамон, 1/4 ч.л.

прекрасно сочетается с мускатным орехом и корицей, это одна из самых заземляющих и согревающих специй

Куркума, 1/4 ч.л.

добавит напитку пикантной остроты, она веками использовалась в медицине и ценилась за свои противовоспалительные свойства.

Чай с куркумой обожают долгожители Окинавы, может быть, неслучайно?

Также попробуйте:

душистый и черный перец, гвоздику, молотый имбирь

#2. Подсластители 

Мед

Стевия

Кленовый или финиковый сироп

Кокосовый, коричневый или белый сахар

#3. Адаптогены в порошках

Аюрведа веками использует эти натуральные растительные вещества для исцеления и жизненных сил. Они придают напитку терапевтические свойства, помогают справляться со стрессом и гармонизируют ум. Однако многие из них имеют горький вкус, поэтому не добавляйте более 1/4 чайной ложки (0,75 г).

Астрагал
Чага
Родиола розовая
Гриб рейши
Перуанская мака

#4. Травы и сухие цветы

Травы и цветы можно использовать в качестве украшения, в этом случае мы рекомендуем добавлять не более 1 чайной ложки. Также можно приготовить настой из расчета 1 столовая ложка на стакан воды и добавить его по вкусу в молоко. Все травы и цветы должны быть пищевыми, нельзя использовать лепестки или бутоны растений, купленных в цветочном магазине.

Лепестки роз, ромашки, гибискуса

помогут избавиться от тревожной энергии, накопившейся в течение дня

Базилик туласи

успокоит желудок

Лаванда

напомнит, что нужно замедлиться и успокоить разум

Blue Majik, 1/4 ч.л.

порошок из пресноводных водорослей спирулины наполнит энергией и поддержит иммунитет

#5. Ягоды и фрукты 

Лимонник, гранат, черника, боярышник, вишня

в порошках, 1/4 ч.л.
Ягоды лимонника, боярышника, вишни, 1 ч.л.

Сок вишни, клубники, малины, 1/4 стакана

Мякоть свежего персика

#6. Масло

Кокосовое масло, 1 ч.л.

незаменимый компонент лунного молока,

его полезные насыщенные жиры творят чудеса для нашего здоровья.

Также попробуйте:

с топленым или сливочным маслом

#7. Для детей

Какао
Маршмэллоу
Крошка печенья крекер
Кусочки вафли
Шоколадная крошка

#8. Цветные сны

Магия лунного молока заключается не только в целительных свойствах, но и в способности радовать наши глаза. С помощью растительных порошков, экстрактов ягод, фруктов, овощей и трав, можно создавать настоящие шедевры в чашке. Вот маленькие подсказки, как сделать цветное лунное молоко:

Розовое

экстракт свеклы или вишневый сок (только для растительного молока)

Фиолетовое

экстракт лаванды

Зеленое

порошок матча

Голубое

порошок цветков мотылькового горошка или порошок из спирулины

Лунное молоко, часть I

Больше магии простых вещей…

Фото Наталья Филатова

Важно! 

Прежде чем использовать новые для вас ингредиенты, изучите противопоказания и проконсультируйтесь со специалистом.